羊肉汤的做法六（滋补羊肉汤）

景木易

羊肉汤的做法六（滋补羊肉汤）  　　汤的配料：  
　　羊肉500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒1/2大匙，胡椒粉少许，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。  
　　制作方法：  
　　1.羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；  
　　2.锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；  
　　3.在汤碗内加入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、注入清水，放入蒸锅内蒸两小时拿出，滋补羊肉汤即成（也可用砂锅炖）。

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阿李伯

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