介绍两种丸子的做法

荣泽兴

丸子是人人都爱吃的一道菜，做法简单，营养健康。下面介绍2种丸子做法，可以让大家炒股之余，享受一下做饭的快乐：
红烧丸子

原料：猪肉馅，料酒，盐，葱，姜，耗油，李锦记红烧汁，鸡精，淀粉。
做法： 1、 肉馅加料酒、盐、鸡精、葱姜末搅匀。 2、用手揉成圆肉团。 3、裹上一层生粉，放入油锅里炸至金黄色，肉丸外脆里嫩。 4、锅中留少量油倒入红烧汁和蚝油加水放入肉丸烧至收汁。 5、盛出，撒上葱花即可。

粉蒸丸子

原料：猪肉馅，糯米，葱，姜，鸡蛋，盐，料酒，淀粉。
做法：1、糯米洗净，放温水里泡3个小时以上。2、猪肉馅加入，葱末，姜末，打入一个鸡蛋，撒入适量淀粉，滴入几滴料酒顺一个方向搅匀。2、用手把搅好的肉馅团成一个个小丸子。3、找一个盘子放入泡好的糯米，把肉丸子放进去滚一层糯米。4、放入蒸锅里蒸15-20分钟即可。5、开锅后撒上葱花或滴上果酱。

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园点

好好学习天天向上

路游

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壶子

哈哈  可以好好学一学

hljs

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王者之道

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