759阿信屋：三年开出143间分店

lindy620

　　阿信屋(以下简称阿信屋)，是香港一家连锁食品专门店，主要廉价销售来自日本、韩国、台湾的零食、副食品和饮品。“759”为母公司CEC国际控股(00759)(以下简称CEC国际)的上市编号，“阿信”则取自1980年代日本电视剧《阿信的故事》，引申为坚毅的精神。CEC国际的公司主席林伟骏在2010年创办了阿信屋，首间分店位于新界荃湾。截至2013年7月20日，阿信屋在全港共有143间分店，数量远超四洲国际。
　　翻看CEC国际的年报可知，该公司以电子组件制造起家。大半生从事电子组件生意的林伟骏，三年前为照顾一班被裁的年轻员工，创办了阿信屋，开始经营零食生意。又因为“过不了自己那关”，不接受供货商为货品指定的高昂售价，被大牌供货商封杀，因而采用了从日本等地区直接进口的营运模式。其坚持卖平价商品，大受街坊欢迎，在强手如林的香港零售市场杀出一条血路。
　　创独特销售模式
　　2011年10月，属于中小企业的阿信屋，疑因罐装可口可乐定价太低，遭供货商要求上调可乐的零售价，不久又收到通知，全部饮品都不获供应。
　　零食方面亦是如此。阿信屋最初主要售卖四洲国际代理的商品，但林伟骏不愿跟随行规，不接受定价建议，结果被停止供货。正当他不知如何是好之时，一位日本籍员工告诉他，当地的零食非常便宜，日本供货商给超市的批发价，大约为本港零售价的四至五成，就算直接去日本超市买，都比香港供货商便宜20%。于是他买了20个货柜零食，开始直接从日本进口货品。相比其它商店四至五成的毛利率，林伟骏坚持把阿信屋的毛利率最高点定为37.5%。早一阵子日元贬值，货品进价下跌，他会把售价压低。
　　为使自己的商品变为客户要买的东西，林伟骏创出“Top500”原则——保留每个星期销量前500位的商品，果断地放弃受冷落的商品，让顾客掌控最终的采购权。由于在尝试阶段。商品进货量较少，可以控制好成本。他保持着每星期都有新款的纪录，“一直转，一直变”，新鲜感是长期维持客流、不断提升销量的不二法门。这种贴近顾客，让市场自然“筛选”的营运模式，大大地提升了店铺竞争力。
　　攻占零食市场桥头堡
　　CEC国际于7月间发布了业绩报告，截止4月底，营业额12.8亿元，按年增61%。因集团公司营业额过去两年均呈下跌之势，所以增长动力主要来自阿信屋。且从营业额占比看，零食业务已成CEC国际主营业务，其年内增加63家分店，库存周转天数缩短86天至56天。值得关注的是，在租金高涨的时代，其店铺租金占零售收益仅9.7%，按年减少2.2个百分点，这是因为CEC改变了开店策略，避免于一线购物地段开铺，将阵地转移至住宅区，且多选择租金相对便宜的领汇(00823)旗下商场。
　　另一边厢的四洲国际，为本港最大的日本进口零食代理，旗下有零食物语。目前全港加上澳门的分店数目合计57间。然而，翻看2012年的年报，其当时的分店数目逾80间。
　　面对阿信屋“农村包围城市”式的围剿，四洲国际并非无动于衷。因四洲的客户包括了不少大型超市集团，5月间，其与本港超市霸主之一惠康连手，发动减价战，力求狙击阿信屋。惠康目前已大规模增加日本零食货种类，主要进口商即为四洲集团。且有港媒发现，用作主战场的分店选址，均为阿信屋最旺场分店附近，在产品定价策略方面，更应阿信屋价格而定，务求“一定平过你”。
　　涉足微型超市
　　根据差饷物业估价署资料，今年5月商用零售物业的租金指数为165.4，按年升9.5%，三年累积升幅为35.7%。为应对租金上涨，阿信屋近来避免涉足一线购物地段及游客区，力主在住宅区开店，并进驻面积较大、人流较少的商铺。林伟骏表示，店铺数目增至180间的时候，将重整各店铺。由于部分店铺租金是三年前定下，将检讨店铺的营运效率及租金情况，不赚钱的店铺会搬迁。
　　据香港统计处数据显示，今年首五个月，本港超市零售货值200.93亿元，按年增长7.2%。若计算非超市部分的食品零售，今年首五个月的相关销售货值为347.33亿元，年增长率5.3%。据多间上市公司的业绩报告，其食品及家居用品零售业务普遍增长。不过，零售业务的经营利润率较低，这与租金百上加斤有关。利亚零售旗下Circle K便利店经营利润率为4.2%，759阿信屋更只有1.4%。在新加坡上市的牛奶国际，旗下包括惠康在内的超市业务，经营利润率亦只有3.1%，若不计东南亚等高增长地区，以及经营利润率较佳的高级超市，惠康实际经营利润率只怕惨不忍睹。
　　为增加经营利润，CEC国际在其年报披露，有意将业务扩展至零食以外，包括在港岛东西湾河推出首家微型超市，于8月开幕。林伟骏表示，西湾河新店的面积达6000余平方呎，除西湾河店外，另有两个租约也谈妥，一个在英皇集团位于屯门的新商场内，另一个位于马鞍山一新楼盘附近，两者最快10月开幕。
　　阿信屋现有分店的平均面积约1090平方呎，新店的营业面积比旧店大了六倍。林伟骏说，微型超市会从日本引入一些急冻食品，如饺子、炒饭、急冻蔬菜等。他指出，如能找到合适地点，两年内将开设10间微型超市，选址仍为住宅区。
　　林伟骏坦言，发展微型超市并非要与百佳、惠康等大型超市竞争市占率，其目标是要走日式超市路线，既要像便利店，也要有超市的元素。以往阿信屋偏重前者，以后会偏重后者。为了原汁原味引进日式超市文化，他专门聘请日籍管理人员负责打理新店。
　　隐忧重重
　　阿信屋在香港各区插旗，为居民提供廉价零食时，有一些本已扎根小区的私人铺头唯有关门大吉，有人称阿信屋为“另类霸权”。对此，林伟骏表示，他从不觉得自己是大集团。所谓大，只是销售点多，但论面积，一间几十万平方呎的大超市，已抵得上阿信屋几十间分店。他又认为，私人铺头可以仿效日本中小企，几十间公司组成商团，连手向厂商入货，同样可生存。
　　不过，一些老行尊却不看好阿信屋以廉价抢客的模式，认为其在走“裕记”旧路。在观塘经营日本零食店已有24年的一位业内人士指，阿信屋不惜工本以廉价为招牌，部分商品更以蚀本价清货，加上不停扩张却不买铺，租金必成隐忧。1990年成立的裕记，同样以售卖廉价货为主，兼营批发及零售生意，2005年的营业额高达5.8亿港元，2006年时预计三年内扩张至100间分店，最终却因过度扩张拖欠贷款，于2011年被申请清盘。
　　香港不同类型的超市众多，阿信屋要长久生存亦非易事。香港中文大学市场学系教授冼日明认为，掌握消费者需求，推出针对性的产品，是阿信屋能否进一步发展的关键。他认为，走日式路线的超市不少，阿信屋的发展路径有两种：第一种，推出不去阿信屋就买不到的独有货品；第二种，每件商品在价格上永远比别人便宜。

自在沃龙

谢谢分享

弥陀佛

谢谢楼主的分享！

弥陀佛

非非小草儿

谢谢分享，周末愉快！